Kathrin stammt direkt aus Wenigumstadt und stieg gleich nach dem Abitur in die Gastronomie mit einer Hotelfachlehre bei Maritim in Darmstadt ein. Nach ihrer ersten Auslandserfahrung bei InterContinental in Dallas hat sie sich entshieden, dass sie noch mehr Auslandserfahrung machen wollte. So landete sie bei dem Schiffahrtsunternehmen Princess Cruises als Jnr F&B Manager und arbeitete 6 Jahre auf verschiedenen Kreuzfahrtschiffen zuletzt als Bar Manager und Food Manager. Danach folgte sie ihrem Ehemann nach Los Angeles wo sie dann im Einkauf bei Princess Cruises Corporate tätig war Danch wurde sie General Manager West Coast für einen Kreuzfahrtschiff-Foodgrosshandel wo Sie bis heute tätig ist.
Marcus ist in Melbourne, Australien, geboren und aufgewachsen. Seine Eltern sind deutscher Abstammung und wanderten in den 60er Jahren aus. Daher wuchs er zweisprachig in Australien auf. In den 90er Jahren wanderte er nach Deutschland aus, um im Schwarzwald seine Hotelausbildung zu machen. Danach arbeitete er in Karlsruhe, Leipzig, Hongkong und Melbourne für verschiedene Hotels. Er verbrachte 6 Jahre als Director Food & Beverage für Princess Cruises mit Crews von bis zu 550 Mitarbeitern, bevor er zum Corporate Director Beverage Operations für die gesamte Flotte in Los Angeles befördert wurde. Danach wechselte er zu Hard Rock Hotels & Casinos und hatte einen kurzen Einsatz im Bereich Point of Sale Systems und Digitalisierung. Marcus hat einen Bachelor of Business von der La Trobe University, sowie einen Master of Business von der University of Liverpool.
