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K- für Knecht, Kulek & Kubitz
Unsere K-Woi! Kelterei & Cidery
Die K-Woi! Kelterei befindet sich im Stadtteil Wenigumstadt in Großostheim (direkt an der hessisch-bayerischen Grenze). Unsere Kelterei befindet sich seit 90 Jahren in Familienbesitz. Sie wurde von Küfer Anton Knecht begonnen und an seinen Schwiegersohn Albert Kulek weitergegeben. Nun ist bereits die nächste Generation an der Reihe – mit Schwiegersohn Marcus Kubitz.
Der gebürtige Australier kannte tolle Cider-Produkte aus seiner Heimat, aber auch aus seiner beruflichen Erfahrung in den USA, Asien und Europa. Den berühmten hessischen Cider, den die Kelterei seit Jahrzehnten herstellt, lernte er zum ersten Mal kennen, als seine zukünftige Frau ihn mit nach Hause brachte. Er verliebte sich sofort in das Produkt, aber es war auch logisch, dass Marcus sich der Entwicklung von Cider-Produkten widmen würde. Nach der Modernisierung der Kelterei begann er mit der Entwicklung von interessanten Small-Batch Ciders mit einzigartigen Geschmacksrichtungen.
Erfahren Sie mehr über die Geschichte von K-Woi! Kelterei….
Euer neue Gastgeber
Im Jahr 2019 hat Marcus Kubitz das 90 Jahre alte Kelterei in Wenigumstadt übernommen und den gesamten Betrieb modernisiert.
Marcus verbrachte den größten Teil seiner Karriere in der Speise- und Getränkeindustrie, sowohl als Unternehmens- als auch als operativer F&B-Direktor, und das beinhaltete auch viel Zeit mit Winzern im Napa Valley. Nachdem er nach Deutschland kehrte war und kurz im IT-Bereich gearbeitet hatte, war die Übernahme des Familienunternehmens eine echte Back-to-the-Roots-Entscheidung.
Obwohl die jetzige Corona-Pandamie, wie so viele andere Betriebe auch, viele Hindernisse in den Weg legt, ist er sehr froh, den Wechsel vollzogen zu haben. Mit viel
Unterstützung seiner Frau Kathrin sowie der jahrzehntelangen Keltererfahrung
der Schwiegereltern Albert und Marianne bauen die beiden den Betrieb in
größerem Stil aus.
Erfahre mehr über die neuen Gastgeber……
Wo kann man die Produkte Kaufen?
Ob in der Nähe oder in der Ferne, unsere Produkte können über verschiedene Kanäle bezogen werden.
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